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こんにちは、りょうです！
全国的に有名な仙台銘菓「萩の月」。これに姿形がソックリなお菓子が全国に70種類以上もあります。
それらは「萩の月のパクリ」だの「ジェネリック萩の月」だの、世間からは痛々しい呼ばれ方をしています。
なぜ萩の月がヒエラルキーのトップに君臨しているのか？それは発売が最も早かったから。
でも、その萩の月と同時期に発売されたカスタードクリーム蒸し菓子が実はあったのです！（どっちが先？）
いったい真の元祖はどっちなんだい？詳しくみていきましょう。
- カスタードクリームが入った蒸し菓子が好き
- 宮城県もしくは山形県に縁がある
- 仙台経由で山形県に旅行もしくは出張する予定がある
画像：杵屋本店 公式サイトより
新鮮な「森のたまご」と「蔵王の四季牛乳」をたっぷり使った滑らかなクリームが、ふわふわのシフォン生地に詰まったカスタードケーキです。
表面が茶色ですし、形もまん丸ではありませんが、断面を見るかぎり萩の月と同類のお菓子です。
添加物、保存料等を使っていないため、冷蔵庫でも2日しか持ちません。
当然、ネット販売には対応しておらず、買うなら現地に行くしかありません。
現在、山形県にある杵屋と仙台にある宮城野で販売されています。
店舗マップはこのページの下部にあります。
「午前中に行かないと売り切れで買えないことが多い」との情報アリ。
両社の公式サイト（杵屋・菓匠三全）に掲載の情報を時系列で並べてみました。
| カスタードケーキ /杵屋 | 年 | 萩の月 /菓匠三全 |
|---|---|---|
| 1977 | 直営1号店にて 「萩の月」を初めて販売 | |
| 「カスタードケーキ」発売 | 1978 | |
| 仙台市に出店 （のちの宮城野） | 1979 | 仙台銘菓「萩の月」発売 |
え？どういうこと？
「販売」の意味は顧客に品物を売ること、「発売」の意味は市場に商品を売り出すこと。
市場に出たのは「カスタードケーキ」の方が先のようですが、カスタードケーキが初めて販売されたタイミングが不明なので、元祖カスタード蒸し菓子が決められません！
この類いのお菓子はあまり日持ちしない生菓子ですが、業界で初めて脱酸素剤（エージレス）を使うことで賞味期限の延長を可能にしたことが、「萩の月」の地位確立の一因となったようです。
賞味期限
- カスタードケーキ → 2日
- 萩の月 → 14日
【ちょっと小話】因みに今は遡ること昔々…仙台ではカスタードクリーム菓子戦争があった。仙台:菓匠三全の萩の月(185円:小さい)、そして山形:杵屋のカスタードケーキ(130円:大きい) 両者の勝敗は菓匠三全の酸素脱臭剤の発明(←)により、杵屋は仙台から撤退に…とても美味しかったのに…(誇張表現あり)
— 零 (@rei_alphard) December 5, 2018
昭和50年代の初頭に、こんな蒸し菓子を作る技術を独自に編み出すなんてスゴイ！
萩の月はマスダック社の機械で作られており、その製法は門外不出の技術としてしばらく秘密にされていました（詳しくは以下の記事をご覧下さい）。
ということは、杵屋はそれとは別な作り方でカスタードクリーム入りの蒸し菓子を作っていたはずです。
手作りだったのか、それとも他社の機械を使っていたのか…非常に気になります。
SNS等をサーチすると、「萩の月よりも好き（美味しい）」と言っている仙台市民の方、「萩の月はカスタードケーキの足元にも及ばない」と強気発言している山形県民の方を見かけました。
え！そんなに美味しいの？
個人ブログにも以下のような意見が載っていました。
萩の月は量産型ザクで、カスタードケーキはランバ・ラルのグフくらい違う
引用：とりあえず食ったもんＵｐ～！！
👆昭和世代～（笑
昭和50年代に、山形市内のお茶の間を席捲した洋菓子と言っても過言ではない
引用：Ｙ‐ユプシロン
👆萩の月が流行る前はカスタードケーキの方が有名だったみたい
どうやら“味わい”はまるで違う食べ物 で間違いなさそう
これは実食するしかないでしょ～😋
1811年 山形県南陽市で誕生
1948年 株式会社を創立
1979年 仙台市にも出店し、それが独立して宮城杵屋 ▶ 現在の宮城野
「萩の月」の菓匠三全（1947年創業）と比べると、だいぶ早くに誕生した老舗菓子店ですね。
独立した後も杵屋と良好な関係を保っているのかは不明ですが、ルーツは間違いなく杵屋にあります。
現在は仙台市内に4店舗を構えて和洋菓子を販売しています。
宮城野の公式サイトにはカスタードケーキの記述はありませんが、インスタやFacebookにはちょこちょこ投稿されています。
2024.1.2 追記
宮城野に行ってカスタードケーキを実際に買ってきました！値段は税込195円でした。
萩の月との食べ比べ記事、近日公開予定です！
どうやら、杵屋で作ったものを宮城野で販売しているみたい👇
杵屋と宮城野の店舗をマップに示しますので、カスタードケーキをお買い求めになる際の参考にしてください。
この記事では、萩の月と同時期に発売されたカスタード蒸し菓子「カスタードケーキ」について情報を整理しました。
- ネットの情報からでは元祖がどちらなのか判断できず
- 市場に出たのは「萩の月」よりも「カスタードケーキ」の方が先
- 添加物と保存料を使わない「カスタードケーキ」は日持ちが2日
わたしはカスタードケーキを、X（旧Twitter）での交流の中で知りました。仙台在住の方からの情報です。
商品の性質上お取り寄せはできなかったので、現地で買うために年末年始に東北へ飛びました。
杵屋も宮城野も宣伝/広告に力を入れているわけではないので、「カスタードケーキ」は全国的に知られていません。東北地方でも知られていないと思います。
当ブログの記事に書いたところで、限られた人にしかリーチできないと思いますが、すでにこの商品を知っている人からすると「余計なことを書かないで！私だけの秘密にしておきたいのだから」と怒られそうです😅
それだけ知る人ぞ知る逸品なのでしょう。
